Олег Сбытов

Специалист отдела контроля качества, Балтийский Хлеб

Я закончил бакалавриат и магистратуру в университете ИТМО.
Работал на крупных предприятиях технологом и разрабатывал новые продукты. В компании Leipurin Tukku занимался разработками новых хлебобулочных изделий для массового производства. Кроме того, работал в компании буше в передовой линии изготовления хлеба. Также работал в компании Десерт Фанатзи, где руководил процессом производства слоеных и кондитерских изделий.
На данный момент работаю в компании Британские Пекарни, в качестве специалиста отдела контроля качества, где я провожу аудиты розничных пекарен.
На сегодняшний день, в университет ИТМО все больше поступает студентов на программу биотехнология. Так как технические направления, а именно производство продуктов питания требуют полного погружения в процесс и поддержки, я хочу делиться своим опытом и знаниями со студентами.

Готов проконсультировать по вопросам производства продуктов питания из растительного сырья, контроля качества продукции, СанПин нормам на производстве быстрого питания, запуска бизнеса в сфере общественного питания

Формат консультаций: онлайн и очно

Записаться на консультацию